張家君的優惠好物

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS高雄脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS新莊脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS臺北脆皮烤豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS彰化有利脆皮豬推薦評價

1983年之前，江蘇省溧水縣隸屬于鎮江地區，原共和鄉、東廬鄉和白馬鄉三個鄉只有一個高中部，設置在白馬鄉鎮西白馬中學。1981年，我16歲，從共和鄉振興中學初三畢業，考入白馬中學高中部。1981年9月我入學白馬中學上高中一年級，那個年頭的高中，星期一至星期六正常上課，住學校學生集體宿舍，吃學校食堂，具體是用自己的鋁飯盒盛好、淘清自帶的大米，按照指定時間送到食堂，整齊地碼放入那個用水泥和磚塊砌成的高大蒸籠里蒸飯。預備早飯的飯盒一般是晚飯后送到食堂，如果是氣溫太高容易餿，就需要學生們大約在凌晨5點把預備早飯的飯盒送到食堂；早飯后和午飯后分別備送相應的飯盒到食堂。食堂的菜是需要用菜票打（買）的，很多時候，為了省錢，我只是在午飯時打菜，早飯和晚飯僅僅吃自帶的腌菜或蘿卜干，一般來說，一個星期的菜票花費不會超過一塊錢。星期六下午放學后各自回家，星期天下午，根據需要，背一袋大米或手提一瓶腌菜（或蘿卜干）步行12華里回校；當然，我口袋里少不了由父親遞過來的一塊多錢。 第二年5月的一個星期天下午，在母親忙完家里的事之后，我就背上書包、挑著兩只空秧籃，母親拿著一把鐮刀，我與母親一道去村東北方向大約400米的自家菜地。上午小雨后的田間小路已經不濕滑了，但是小路兩邊的青草嫩綠的可愛，似剛剛出浴的肥嘟嘟的嬰兒，油菜花的金黃有些耀眼，空中、花間蝶飛蜂忙，不時有布谷鳥和幾只不知名卻十分熟悉的鳥兒們的清唱。緩坡下的小池塘是家人和我經常提水給菜園澆水的水源，此時它清澈明凈，倒映著繁茂蔥綠或高或低的水草和埂邊灌木，水面下水草莖周疏疏朗朗的綠藻旁可見幾尾閑游的小魚。我跟著母親經過這個再也熟悉不過的小池塘，走上就位于這緩坡上的自家菜地，這是農村常見的不設圍欄僅有窄窄圍埂的三壟旱地，每壟寬大約1米、長10米。父母親在上面種了多種家常蔬菜，母親彎著微駝的背嫻熟地割了兩秧籃青菜。與母親道別后，我就背著書包、挑著這兩秧籃青菜，步行到7華里之外的共和鄉集鎮，由于身體單薄，途中放下擔子休息多次。由我姐姐聯系，把這兩秧籃青菜，約60斤，賣給了共和鄉糧管所食堂，青菜賣了一塊二毛錢。我再從共和鄉集鎮步行約8華里至白馬中學，已經是傍晚了。我到白馬中學學生宿舍，把灰藍色中山裝上衣脫了放在宿舍我的床鋪上，出門去食堂。回頭后，發現放在上衣口袋里的一塊二毛錢不在了，這意味著這一周的伙食費丟了，怎辦？我的第一反應就是：回家。天色還好，立即步行回家（從學校到家約12華里），一路基本上是坑坑洼洼的小路，兩邊或是水田、或是旱地、或是成片的茶葉田、或是黑漆漆的矮松林。途中約至七里崗村（距家不到4華里），天色已經黑透了……作為農村的孩子走夜路是常事，但是獨自一個人沒有照明設備，帶著情緒、疲憊和對于黑夜的恐懼摸索著往家趕，這還是第一次。 到家門口，大門已經閂上了，父母親分明是準備休息了，我的敲門和呼聲對于父母親有些意外，我把今天又回家的緣由向父母親說明后，父母親都沉默了幾分鐘，父親說“以后做事謹慎就是了”，母親說了聲“早點休息吧”…… 第二天（星期一）凌晨，我拿了父親預先放在桌上的一塊伍中的一塊錢紙幣塞進上衣口袋，頓時感覺這張紙幣比昨天的擔子重，比昨天的一塊二沉。……匆匆奔赴學校，沒有遲到…… 我沒將此事與老師和同學們說，因為說不清。 多年過去了，我有時會想到這件事情，覺得當時拿走或撿到我的錢的人也許確實解決了他的一時之急，覺得一時的失去往往意味著某種永久的得到。 >>>更多美文：原創散文

想和你喝一杯酒， 沒變心知道有我。 看世界相伴知音， 聽大海牽起我們。 >>>更多美文：自創詩

洱海，洱海。蒼山深處的洱海。 是一只耳朵。這只蒼山之上的耳朵，水靈靈的耳朵，在蒼山上傾聽。在高原上側耳傾聽。 聽風呼嘯，聽雨瀟瀟，聽大雪嘶鳴，聽雷電撕開寂靜，讓陽光普照大地。 林木與山峰，與云悄悄摩擦，天空濕潤。白族姑娘的歌聲響徹天空，那優雅清脆的音調也是濕漉漉的，帶著露珠的晶瑩。 波濤靜靜地翻騰，浪花在水面上奔跑。從這邊奔跑到那邊，從荷花奔跑到蘆葦，從山崖跑到山崖,宣揚著蒼山之水的風采，舒展著波光粼粼的的情致，讓一湖泛濫激情。 洱海之上的祥云，揮動著玫瑰一樣的氣勢，將洱海的時光和內心秘密，都坦蕩在朗朗的天空。更多的，在一個不可探知的時間里，在黑夜里，在風里，以雨水的形式，以冰雪的形式，與洱海融合在一起。 洱海，一萬年以來，穿過疼痛,承受著苦難，一直承受著蒼山的恩惠。洱海，一萬年以來，一直滋潤著蒼山，充盈著母性的水，溫柔地拂去曾經的苦難和創傷，讓情感回歸內心，也讓詩歌回歸內心，表現著洱海的內在，把所有的白天加上黑夜，讓生命一次又一次走向春天，有著這么廣闊的胸懷。 洱海月 晶瑩。剔透。朗朗。 這是秦時的月，還是漢時的月？我從歷史的深處打量： 清風已經抵達這個夜晚，月光粼粼,照耀著浩浩渺渺的洱海。 月光平靜，水是柔軟的。慢慢涌動的水，敘說著月光的纏綿。 有一個美麗的傳說。這朗朗的月光里，總有一位美麗的凌波仙子，從天上飄然而至，將福祉撒滿人間。 魚在水里游，月也在水里游。所有的秘密都瞞不過月亮，包括那場淅淅的小雨、一只驚飛的小鳥和一次沒有成功的愛情。今夜無眠。天空和洱海，以至于我的靈魂，被風一次又一次穿越。 是否也把自己的靈魂流放到洱海，尋找洱海一樣的純潔和安靜？ 我盤腿坐在蒼山上，與月一起豪飲一罐酒，讓蒼山酒氣沖天，讓我做一次英雄豪杰，高歌。 我希望，在夢的邊緣尋找黑夜里的向往，直指漂泊的誓言。 蒼山雪 美麗的兩個姐妹，聰穎，善良。 以自己的生命為代價，也在所不惜。將那些肆孽的瘟神趕上蒼山之頂，讓一場雪比一場雪更大，讓一場風比一場風更猛烈，讓瘟神覆蓋在冰雪之下，凍死。 我可親可愛的姐妹啊，在飄飄揚揚的大雪里，編織著一張幸福的夢，渴望讓世上永遠安靜和祥和。至今，化作蒼山，如神一樣矗立著，默然地守護著,為不眠的人們依然祈禱著。 兩個美麗的姐妹，身前的美麗，是無從選擇的，但我們無法忘懷的是她們總有著美麗的追求。身后的拯救是她們唯一的選擇，把自己的情懷獻給蒼山的大地，鮮血汩汩流淌著，盛開著鮮艷的玫瑰，閃耀陽光一樣的光芒。 大雪把蒼山打扮得干干凈凈，蒼山把愛凝成花朵。在巖石上眺望雪飄飛的姿勢，蒼茫成為一句讖語。 在海拔二千米以上，十萬朵雪花始終飄飛著，將蒼山描繪成巍峨的雪峰，激昂堅貞的頌辭。 以生命熱愛生命，生命是又一次熱愛。此刻，所有的花朵都燦爛綻放。 >>>更多美文：優美散文詩

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